Für unseren Kunden eine Klinik am Zürisee suchen wir einen engagierten Souschef.
Aufgaben
Mitverantwortung der Küche
Wareneinkauf und -kontrolle
Mitbestimmung bei der Einsatzplanung
Selbständiges Zubereiten von verschiedenen Tagesgerichten, frisch und saisonal in der Produktionsküche
Mitgestaltung bei der Menuplanung
Mithilfe bei Banketten, Seminaren und Events
Mitgestaltung bei Realisation von neuen Ideen und Konzepten
Profil
Koch / Köchin EFZ
Führungserfahrung als Sous-Chef
Mehrjährige Berufserfahrung in einer grossen Küche im à la carte, Hotel, Heim oder Spital
Vorteile
Führungsaufgabe als Stv. Leitung Küche
geregelte Arbeitszeiten (keine Zimmerstunde)
Zulagen CHF 6.00 pro Stunde am SA und SO
mindestens 1 Wochenende pro Monat frei
schönes Ambiente
Beteiligung am Halbtax Abo
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -022025-704549) hast, kontaktiere bitte Dominik Meier unter 0582333900.
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