Köchin/Jungköchin Koch/Jungkoch (100 %), Weggis
Hotel & Gastro formation Schweiz, die sozialpartnerschaftlich getragene Bildungsinstitution der Branche Hotellerie und Gastronomie mit Berufsbildungszentrum und Geschäftsstelle in Weggis, sucht per sofort eine/n.
Hotel & Gastro formation Schweiz führt im Berufsbildungszentrum (BBZ) in Weggis Aus- und Weiterbildungslehrgänge sowie eidg. Prüfungen durch und verfügt dazu über moderne Kursräume und Infrastruktur, eine grosse Schulküche, einen modernen Restaurationsteil und Übernachtungsmöglichkeiten für Kursteilnehmer und Dozenten.
Was den Job ausmacht
* Termingerechte Zubereitung von qualitativ hochwertigen Mahlzeiten für Mitarbeitende und Gäste
* Ordnungsgemässe Erfüllung der Aufgaben und reibungsloser Ablauf im Bereich Küche/Produktion
* Bereitschaft auf allen Küchenposten flexibel und selbständig Einsätze zu leisten
* Einhaltung korrekter Zwischenlagerung, Regenerierung und Entsorgung
* Die Einhaltung- sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
* Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung gemäss Reglement
* Unterstützung bei der Wareneingangskontrolle und Lagerbewirtschaftung
* Mitarbeit bei Banketten und speziellen Anlässen
Was dich ausmacht
* Abgeschlossene Ausbildung als Köchin EFZ / Koch EFZ
* Einige Jahre Berufserfahrung von Vorteil
* Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
* Gepflegtes, sauberes Auftreten und Freude an selbstständiger Arbeit
* Belastbar, flexibel, innovativ und teamfähig
* Deutsch in Wort und Schrift
Was uns ausmacht
Es erwartet dich ein kleines, aufgestelltes Team mit Berufsfachleuten und Lernenden im Berufsbildungszentrum Weggis. Du arbeitest generell Montag bis Freitag (5-Tage-Woche) im Zeitrahmen 8 Uhr bis 20 Uhr mit Früh- oder Spätschicht - keine Zimmerstunde. Vereinzelte Einsätze bei Wochenendanlässen oder an einzelnen Abenden sind nach Absprache möglich. Wir bieten zudem hervorragende Sozialleistungen, eine moderne Küchen-Infrastruktur, vergünstigte Verpflegung, Gratis Parkplatz und wir fördern die Weiterbildungen unserer Mitarbeitenden.
Wenn du Teil unseres Teams werden willst, freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (PDF Dossier) an [emailprotected]. Falls du Fragen hast, melde dich ungeniert bei uns unter der Nummer: 041 392 77 77 (Zentrale).
Hotel & Gastro formation Schweiz, Fachbereich HR, Eichistrasse 20, 6353 Weggis
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