Description de l'emploi Préparation et réalisation de sushis, makis, sashimis et autres plats japonais traditionnels
Sélection et découpe du poisson avec précision
Maîtrise des techniques de cuisson et d'assaisonnement du riz
Gestion des stocks et approvisionnement des ingrédients
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une qualité optimale
Nous attendons Expérience confirmée en tant que Sushi Chef
Excellente maîtrise des techniques de cuisine japonaise
Sens du détail et passion pour la gastronomie
Capacité à travailler sous pression et à assurer un service rapide
Bon esprit d'équipe et attitude professionnelle
Maîtrise du français, toute autre langue est un atout
Nous offrons Un poste fixe ou temporaire avec possibilité de long terme
Une équipe dynamique et un cadre de travail agréable