Jungkoch Entremetier (w/m) ab ANFANG JUNI 2025 bis MITTE APRIL 2026 Das neue, im rustikalen Stil erbaute Boutique Hotel Schraemli's Lengmatta befindet sich in einem ehemaligen Bauernhaus in Davos Frauenkirch und umfasst ein A-la-carte-Restaurant mit 120 Innen- sowie 100 Aussenplätzen, in welchem vorwiegend Schweizer- und Bündner Spezialitäten angeboten werden. Zudem besitzen wir ein kleines, in der Landschaft Davos einzigartiges, "Heuställi" (Fonduestube) mit 22 Sitzplätzen. Des Weiteren verfügt die Lengmatta über 15 neu umgebaute, gemütliche, mit viel Holz ausgestattete Zimmer.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben Erstellung der Mise en place auf dem Posten des Entremetiers
Sicherstellung der Konstanz und Qualität der Speisen
Mithilfe bei der Zubereitung der HP-Menüs und des à la carte Geschäftes
Einhaltung des Hygienekonzeptes (HACCP)
Profil Sie verfügen über eine Berufs- oder Anlehre als Koch
Saubere und selbständige Arbeitsweise
Kommunikations- und Teamfähigkeit
Flexibilität, Kreativität, Belastbarkeit und grosses Berufsinteresse
Wir bieten Ein eingespieltes, junges Team
Mitarbeiterunterkunft bei Bedarf
Zeitgemässe Entlöhnung
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