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Clients :
L'Hôtel Woodward
Lieu :
Catégorie d'emploi :
Autre
Référence d'emploi :
690f5503b82c
Vues de l'emploi :
3
Date de publication :
23.02.2025
Date d'expiration :
09.04.2025
Description de l'emploi :
Description du poste
Sous les ordres du chef, des sous-chefs et des chefs de partie, vous serez responsable de tous types de travaux en cuisine. En tant que Commis de cuisine, vous êtes un ambassadeur de la prestation de luxe offerte à notre clientèle. Vos missions quotidiennes seront les suivantes :
* Réceptionner les marchandises
* Contrôler les poids ainsi que la fraîcheur des produits selon les procédures
* Mise en place de votre poste ainsi que la préparation préliminaire des produits
* Participez au dressage des assiettes selon les fiches techniques
* Parfaite maîtrise des normes sanitaires et usage en termes d'aliments
Qualifications requises :
* Expérience : Vous avez un diplôme en cuisine et/ou d'une école Hôtelière équivalente et vous justifiez d'une expérience d'1 an sur un poste similaire dans un restaurant étoilé et Palace 5*.
* Personnalité : Connaissances de la culture gastronomique, rigueur, dynamisme et un bon esprit d'équipe sont les principales qualités recherchées pour ce poste.
* Langues : Doit parler, lire et écrire le français et l'anglais.
* Disponibilité : Dès que possible.
Nos équipes de l'Woodward Geneva vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle.