Stv. Betriebsleiter 100% (w/m/d), Solothurn
Aufgaben
* Abendverantwortung inkl. Teamkoordination während des Abendbetriebs
* Kompetente Beratung und Betreuung der Gäste
* Zubereiten und servieren von Kaffeespezialitäten, Aperitif Getränke, Cocktails und Fingerfood
* Getränkenachschub, sowie Unterhalt des Getränkelagers und der Kellerräume
* Einkaufen (Führerausweis sowie Fahrzeug erforderlich)
* Verschiedene Aufgaben im Bestellwesen
* Aktives mitwirken bei der Kartengestaltung (Cocktail / Gin des Monats)
* Umstellen der Location bei Anlässen/Events/Partys
* Planung von Mitarbeitereinsätzen & Events
* Bearbeitung von E-Mails, Reservationen sowie Anlass/Eventverkaufsgespräche führen
Anforderungen
* Mind. 3 Jahre Berufserfahrung oder eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, EFZ oder EBA
* Kenntnis über Wein und Spirituosen, sowie Verständnis für Cocktailzutaten/Komponenten
* Belastbar und deine Arbeitsweise ist fair, kollegial und vorausschauend
* Selbstständige, offene und ehrliche Art mit einem gepflegten Erscheinungsbild
* Gute mentale und körperliche Verfassung
* Selbst in hektischen Situationen behältst du den Überblick und scheust dich nicht vor Neuem
* Gastronomie ist deine Passion und du hast die Bereitschaft für eine mehrjährige Anstellung
* Du sprichst fliessend Deutsch und bist zwischen 23-45 Jahre jung
Interessiert?
Gerne erwarte ich Ihre vollständigen Unterlagen mittels Onlineformular.
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