Notre client, un restaurant de renom dans la ville pittoresque de Morat, est à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. Réputée pour sa cuisine traditionnelle suisse et italienne, notre client s'engage à offrir des plats de qualité supérieure à ses clients, alliant tradition et excellence culinaire.
Si vous êtes passionné par la cuisine suisse et que vous souhaitez relever un nouveau défi dans une entreprise de renom à Morat, veuillez envoyer votre dossier de candidature complet (CV, lettre de motivation et références). Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature et d'explorer ensemble les possibilités de collaboration.
Responsabilités : Préparer et superviser la préparation des plats selon les recettes traditionnelles italiennes et suisses.
Gérer l'équipe de cuisine et assurer un environnement de travail positif et productif.
Élaborer des menus en respectant les standards de qualité et les attentes des clients.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contrôler les approvisionnements et gérer les stocks de manière efficace.
Former et encadrer le personnel de cuisine pour maintenir un haut niveau de compétence.
Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue de la carte.
Qualifications : Expérience significative en tant que Chef de Cuisine au sein d'un établissement réputé.
Excellentes compétences culinaires et passion pour la cuisine italienne et suisse.
Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression.
Sens de l'organisation et rigueur professionnelle.
Créativité et capacité à innover tout en respectant les traditions culinaires italiennes et suisses.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Bilingue Français - Allemand, un sérieux atout.
Nous offrons un environnement de travail stimulant au sein d'une entreprise de renom à Morat, avec des conditions de travail attractives et des possibilités de développement professionnel.
Veuillez également noter que nous acceptons aussi les candidatures par courrier postal, mais elles ne seront pas retournées pour des raisons administratives.
Kontakt leteam sa
Route des Arsenaux 6
1700 Fribourg
Loïc Parmentier
Tel.: +41 26 510 11 33
l.parmentier@team.jobs
#J-18808-Ljbffr