Bei HANS IM GLÜCK setzen wir uns für die Werte ein, die unsere Umwelt, Mitarbeiter und Gäste auf dem Herzen haben. Mit einer internationalen Mannschaft von über 100 Nationen wissen wir, dass Weltoffenheit und Toleranz wichtig sind. Wir bieten allen eine Chance, unabhängig von ihrer Vergangenheit.
Küchenleiter (m/w/d)
* Aufgaben mit Spaß im Team
* Abwechslungsreiche Arbeitsaufgaben in lockerer Atmosphäre (De-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
* Sicherer Job mit fairener Bezahlung
* Guter Zugang zum Arbeitsplatz in zentraler Lage
* Kostenlose Getränke und kostenloses Personalessen
* Individuelle Karrieremöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie
* Ein Unternehmen, das nachhaltig wächst
Bringe Deine Fähigkeiten ein:
* Ausbildung in der Gastronomie oder verwandten Bereichen.
* Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement
* Echte Teamfähigkeit
* Bist du aufgeschlossen und begeistert?
* Kannst du andere motivieren und bist gut mit Menschen?
* Bist du flexibel und serviceorientiert?
Deine Hauptaufgaben:
* Die Küche ist dein Revier: Du leitest selbst den gesamten Küchenbereich, organisierst alle Arbeitsabläufe und erstellst den Dienstplan.
* Du führst das Küchenteam und motivierst deine Mitarbeiter.
* Zubereitung der HANS IM GLÜCK Speisen nach Rezepturvorgaben.
* Wareneinsatz im Blick, Lagerbestände kontrollieren und neue Ware bestellen.
* Hygienestandards einhalten (HACCP-Vorschriften) bei der Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar.
Wir freuen uns auf Dich!