Aufgabenbereich
* Selbständige Führung der Posten
* Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen, á la carte und Menüs für Bankettveranstaltungen
* Kontrolle der Speisen vor dem Servieren auf Richtigkeit
* Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln, Mithilfe im Bestellwesen
* Mitverantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle und deren Lagerung
* Reinigungs- und Kontrollarbeiten gemäss den geltenden Hygienerichtlinien HACCP
Anforderungsprofil
* Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
* erste Berufserfahrung als Koch
* Leidenschaft, die Gäste mit Deinen Kochkünsten zu begeistern
* sehr gute Deutschkenntnisse
Kontakt
Roger Jäggi
044 213 21 33
roger.jaeggi@jokerpersonal.ch
#J-18808-Ljbffr