100% per März 2025 oder nach Vereinbarung
Deine Aufgaben
* Vertretung des Assistent- und Restaurant Managers in deren Abwesenheit
* Verantwortung während der Schicht für das Team im Restaurant
* Zufriedenstellen unserer lokalen und internationalen Gäste
* Erstellen der Tagesabschlüsse
* Sicherstellung der Qualitätskontrolle und der Hygienestandards
* Operative Verantwortung bei der Durchführung von den in der Anzahl überschaubaren Bankettanlässen mit 20-180 Personen
* Leitung und Mitarbeit bei allen Auf- und Abbauten, inkl. erstellen von Mise-en-Place für einen strukturierten Arbeitsablauf
* Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufs bei Veranstaltungen inkl. führen des Bankettteams
* Mithilfe bei der Mitarbeiterplanung mit Mirus sowie Kontaktpflege zu den Pool-Aushilfekräften
* Enge Zusammenarbeit mit dem Eventteam und der Restaurantleitung
Dein Profil
* Gastgeberpersönlichkeit mit Gefühl für Dienstleistung
* Positive Einstellung, Herzblut und Engagement
* Selbstständig und organisierte Arbeitsweise
* Vernetztes Denken, klare Kommunikation mit dem Service und Event-Team
* Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie Branche und bereits mindestens fünf Jahre Berufserfahrung
* Erfahrung in der Durchführung von Veranstaltungen
* Organisationstalent
* Frontorientierte Persönlichkeit mit fundiertem Knowhow im Service
* Bereits erste Führungserfahrung
* Deutsch fliessend in Wort und Schrift, Englischniveau B1-B2 und weitere Fremdsprachen von Vorteil
Wir bieten dir
* Junges, dynamisches Team, indem du deine Ideen aktiv einbringen kannst
* Professionelle Lockerheit und flache Hierarchien
* Prämien für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden
* Mitarbeiterunterkunft und Parkmöglichkeit
* 25% Ermässigung in allen F&B Outlets für bis zu 6 Personen
* Family & Friends Rate für Übernachtungen
* Kostenlose Nutzung vom Fitnessraum, Tennisanlage, SUPs, Kajak, Fahrräder, Pedalo, E-Bikes
* Freie Verpflegungsauswahl, 24/7, abwechslungsreich und gesund
* Interne und externe Weiterbildung
* Umgesetzte Ideen werden belohnt
* Warenbezug zum Einkaufspreis
* Grosse Weihnachtsfeier, Teamevents und Motivationsanlässe
* Sonderkonditionen für Ausflüge
Bist du interessiert? Wir freuen uns auf deine online Bewerbung inklusiv Lebenslauf und Arbeitszeugnisse. Welcome to HERMITAGE «where good vibes make people happy»
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