La Réserve Genève, un resort urbain unique, situé au bord du Lac Léman, offre à ses clients un univers élégant et vibrant.
Contexte
Ce poste est destiné à compléter notre équipe F&B pour la saison d'été.
Résponsabilités
* Assurer un service professionnel, personnalisé et de qualité.
* Connaître la carte des mets, des boissons et des offres spéciales.
* Effectuer la mise en place des tables, le dressage et le débarrassage selon les instructions.
* Gérer la facturation et l'encaissement.
* Appliquer et travailler l'Up-Selling sur chaque commande.
* Superviser l'équipe de son rang.
* Veiller à la propreté du restaurant, des arrières et au maintien en bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition.
* Appliquer les standards qualité de l'hôtel et Leading Hotels of the World.
Profil Recherché
* Diplômé(e) d'une école hôtelière / CFC spécialiste en hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration.
* 1 à 2 ans d'expérience professionnelle sur une fonction similaire, idéalement acquise dans une brasserie de luxe.
* Bilingue français/anglais, autre langue un atout.
* La connaissance d'Ikentoo est un plus.
Conditions
Poste à pourvoir à partir d'Avril 2025 en CDD.