Chef de Partie (m/w/d) per sofort, Lenzburg Unsere Küche kombiniert regionale Spezialitäten mit innovativen kulinarischen Ideen, um unseren Gästen ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen motivierten und talentierten Chef de Partie (m/w/d).
Aufgaben
Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Gerichten
Unterstützung des Küchenchefs bei der Menüplanung und -entwicklung
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
Kreative Mitarbeit bei der Gestaltung von Tages- und Saisonkarten
Anleitung und Unterstützung der zugeteilten Commis und Auszubildenden
Effiziente Organisation Ihres Postens, einschließlich Bestellungen und Lagerhaltung
Aktive Mitarbeit bei der Umsetzung neuer Rezepturen und kulinarischer Konzepte
Qualifikationen
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Leidenschaft für hochwertige Küche und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Kreativität und Freude am Experimentieren mit neuen Rezepten und Zutaten
Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Teamfähigkeit
Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
Gute Kenntnisse der deutschen Sprache; weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
Vorteile
Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen und kreativen Team
Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und die Speisekarte aktiv mitzugestalten
Attraktive Arbeitsbedingungen und eine faire Vergütung
Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unseres Unternehmens
Ein modernes Arbeitsumfeld in einer wunderschönen Region im Aargau
Falls Sie weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -072024-633315) haben, kontaktieren Sie bitte Dominik Meier unter +41582333900.
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