Wir suchen ab Mai 2025 oder nach Vereinbarung einen oder eine Chef de Partie, der unsere Gäste mit exquisiten Gerichten und leidenschaftlicher Gastfreundschaft begeistern möchte.
Aufgaben
* Verantwortung für einen eigenen Küchenposten und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
* Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen nach vorgegebenen Rezepturen und Qualitätsstandards
* Umsetzung individueller Kundenwünsche auf konstant hohem Niveau
* Unterstützung und Anleitung von Lernenden in der Küche
* Durchführung der monatlichen Kücheninventur mit dem Vorgesetzten
* Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften (HACCP)
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit fundierter Fachkompetenz
* Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
* Strukturierte und effiziente Arbeitsweise mit ausgeprägtem Organisationstalent
* Postenübergreifendes Denken und Verständnis für reibungslose Abläufe in der Küche
* Hoher Qualitäts- und Gästefokus mit Liebe zum Detail
* Belastbare und flexible Persönlichkeit, die auch in stressigen Situationen den Überblick behält
* Teamorientiertes und vorbildliches Verhalten mit einer positiven Arbeitseinstellung