Ausgezeichneter Koch gesucht!
Unsere Brasserie ist auf der Suche nach einem engagierten Chef de Cuisine/Küchenchef, der unsere Küche mit Leidenschaft und Verstand leitet.
Dieser Held des Hauses wird zeigen können:
* die Leitung der Küche in unserer Brasserie
* Führung eines kleinen Teams inkl. Dienstplanerstellung
* Erstellung von Speisekarten mit Schwerpunkt auf klassischer französischer und saisonaler Küche
* Zubereitung hochwertiger Gerichte mit ausgewählten Produkten
* Ausbildung und Förderung von Lernenden
* Verantwortlich für den Einkauf und die Lagerverwaltung
Wir bieten:
* eine unbefristete Vollzeitstelle
* eine 5-Tage-Woche
* ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem motivierten Team
Voraussetzungen:
* Freude an der Arbeit im Team und Fähigkeit, dieses motivierend zu führen
* Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten, auch in stressigen Situationen
* Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie
* Abgeschlossene Ausbildung und fundierte Erfahrung als Koch/Köchin
* Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift