Chef de Partie Patisserie (m/w) & Frühstück, ab Mai 2025 oder nach Vereinbarung, 100%
Es wird nicht nur in Adelboden, sondern auch im Berner Oberland mit seiner einzigartigen Innenarchitektur, seiner Liebe zum Detail und seinem innovativen Angebot Massstäbe setzen.
Mehr Haus als Hotel, bietet das Haus einen hervorragenden Service, der von einem kleinen, talentierten und motivierten Team mit breit gefächerten Fähigkeiten und einer Liebe für das hohe Leben geboten wird.
Wir sind auf der Suche nach professionellen, motivierten und hart arbeitenden Teammitgliedern mit einer "Can-Do"-Einstellung und grosser Menschenkenntnis.
Unsere Gäste sind kreativ und erwarten einen zuversichtlichen, unprätentiösen Service von höchster Qualität, aber sie wollen sich auch engagieren und sich wie zu Hause fühlen.
Das Team wird sich ausschliesslich auf das Gästeerlebnis konzentrieren und dabei von den Teams im 7s AG unterstützt.
Wir wollen aussergewöhnlich sein, uns von der Norm abheben - und suchen Leute, die dieses Ziel teilen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Mein Arbeitstag beginnt mittags. Ich bereite die Tea-Time sowie die Dessertkreationen für unsere Gäste vor und unterstütze am Abend bei Bedarf den Service des 4-Gänge-Menüs.
Die Kreation von Desserts zählt zu meinen Stärken, und ich verfüge über einen fundierten Hintergrund sowie Erfahrung in der Pâtisserie. Präzision und Leidenschaft zeichnen meine Arbeit aus. Zudem arbeite ich gerne mit Menschen zusammen und schätze die Interaktion mit unseren Gästen in unserer offenen Küche - ohne dabei den Fokus auf unser hochwertiges Angebot zu verlieren. Eine enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam ist für mich selbstverständlich.
In unserer modernen und gleichzeitig "home-feeling" Küche überwache ich sorgfältig die fachgerechten Arbeitsabläufe auf meinem Posten. Die Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP-Richtlinien liegt in meinem Verantwortungsbereich.
Ich arbeite ohne Zimmerstunde und habe meistens am Morgen frei.
Meine täglichen Aufgaben umfassen zudem die Durchführung von Mise-en-place-Arbeiten sowie die Pflege und Sauberkeit meines Arbeitsbereichs.
Profil
* Organisationstalent & Flexibilität
* Teamorientierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
* Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
* Mehrsprachigkeit von Vorteil
* Philosophie des Hauses leben und umsetzten
* Hohe Fachkompetenz verbunden mit Sozialkompetenz und Spass am Umgang mit Gästen
* Führung Kompetenz
Wir bieten
* Einen spannenden Arbeitsplatz in einem der modernsten Häuser der Alpen
* Angenehmes Betriebsklima mit einem dynamischen Team
* Minutengenaue Arbeitszeiterfassung und flexible Arbeitszeitmodelle
* Unbefristeter Arbeitsvertrag
* Entwicklungsmöglichkeiten
* Das Vertrauen, eigenverantwortlich und selbständig arbeiten zu können
* Family & Friends Raten in unseren Partnerhotels
* Team-Events, Schulungen
* Kostenfreie Uniform sowie Reinigung; Reinigung von Business Kleidung
* Verpflegung in unserem Restaurant
* Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität
* und vieles mehr!
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