Deine Aufgaben: Serviceleitung und Teamführung: Du übernimmst die Führung und Einteilung unseres Büro-, Service- und Küchenteams und stellst einen reibungslosen Ablauf in allen Bereichen sicher.
Event- und Cateringmanagement: Du wirkst aktiv bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen mit und garantierst eine hohe Kundenzufriedenheit.
Weinmanagement: Dein Verantwortungsbereich umfasst den Einkauf und die Verwaltung unseres Weinsortiments. Hierbei ist nicht nur Fachkenntnis gefragt, sondern auch ein gutes Gespür für Markttrends.
Entwicklung und Marketing: Du bist maßgeblich an der Gestaltung und Einführung neuer Angebote beteiligt und unterstützt unsere Präsenz in den sozialen Medien sowie die Gestaltung von Werbeträgern.
Dein Profil:
Abgeschlossene Ausbildung im Restaurationsfach mit relevanter Berufserfahrung
Erfahrung in der Gastronomie; a la Carte, Bankett, Events und Catering idealerweise in einer vergleichbaren Position
Gepflegte Erscheinung, starker und sympathischer Charakter mit ausgeprägten Führungsqualitäten, Sozialkompetenz, Organisationsfähigkeit und einer hohen Belastbarkeit
Leidenschaft für die Gastronomie und insbesondere für hochwertige Weine
Kreativität und Innovationsfreude bei der Mitgestaltung von neuen Konzepten
Versierter Umgang mit sozialen Medien und Marketingtools
Führerausweis KFZ
Arbeitsmodell:
Gemischter Dienst: 2 Wochen Montag bis Freitag, 2 Wochen Dienstag bis Samstag (nach Möglichkeit, saisonabhängig), kann auch Dienstag bis Freitag oder Montag bis Samstag sein.
50% Tages-, 50% Abendschicht.
Bürotätigkeiten machen etwa 40% der Arbeitszeit aus.
Wir bieten:
Einmalige Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen und kreativen Umfeld
Eine moderne Infrastruktur, die es Dir ermöglicht, Deine Ideen und Fähigkeiten optimal einzubringen
Leistungsorientierte Entlohnung mit einem überdurchschnittlichen Basislohn
Betriebsferien im Sommer (3 Wochen) und von Weihnachten bis Silvester
Ein motiviertes und professionelles Team, das sich auf Deine Unterstützung freut
Möglichkeit, den Betrieb nach ein paar Jahren selbständig zu leiten
Wenn Du in dieser vielseitigen und verantwortungsvollen Position Deine Kenntnisse und Deine Leidenschaft für die Gastronomie einbringen möchtest, freuen wir uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung.
Bitte sende Deine Unterlagen inklusive Lebenslauf und Motivationsschreiben per E-Mail an [emailprotected].
Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen und vielleicht schon bald in unserem Team willkommen zu heißen!
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