Beschreibung der Stelle:
Wir suchen einen erfahrenden Koch, der sich in einer lebendigen und modernen französischen Küche auf gehobenem Niveau auskennt. Die Brasserie Schiller befindet sich mitten im Zentrum der Stadt, im historischen Gebäude der NZZ.
In unserer angrenzenden Goethe Bar werden den Tageszeiten angepasste leichte Snacks angeboten, und man kann sich dem typischen "savoir vivre" hingeben. Die Terrasse mit Blick auf den Sechseläutenplatz und das Bellevue ist ein wunderschöner Treffpunkt bei sonnigem Wetter.
Ihre Aufgaben:
* Selbständiges Arbeiten auf einem oder mehreren Posten
* Mise en Place Arbeiten für den à-la-carte Service
* Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
* Einhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit
* Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ und bringen Berufserfahrung in einer gleichen oder ähnlichen Funktion mit
* Sie kochen kreativ und beherrschen das Handwerk aus dem Effeff
* Sie sind ein Teamplayer und arbeiten gerne im Team
* Sie sind flexibel und zuverlässig und bewahren auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf
Unser Angebot:
* Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung, um Ihr Können zu zeigen und Ihre Ideen umzusetzen
* Einen tollen, attraktiven Arbeitsplatz
* Einstieg in ein großes Unternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
* Unterstützung bei Weiterbildungen und die Aussicht auf Aufstiegsmöglichkeiten
* 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants und Take-Aways
Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus. Wenn Sie sich in unserer Philosophie wiederfinden, dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftigen, vollständigen Bewerbungsunterlagen.