Chef de Partie Tournant (m/w/d) für das Cresta Run in Celerina und das Restaurant Piste 21 in Samedan.
Ihre Aufgaben
* Vorbereiten der täglichen Mise en place
* Mithife in der Produktion und Fertigung der Speisen für das A-la-carte- und Bankettgeschäft
* Tägliche Warenkontrolle
* Einhaltung der Hygienevorschriften
* Tägliche Reinigungs- und Unterhaltsarbeiten
Unser Wunsch
Erfahrung in einer ähnlichen Position von Vorteil
Sprachkenntnisse in Italienisch von Vorteil
Organisationstalent mit viel Eigeninitiative
Authentische und offene Persönlichkeit
Kultur, Kulinarik & Events – Die Oase der Vielfalt
Das Leben in der aufregendsten Alpenmetropole ist eine Bereicherung, welche wir unseren Gästen auf hohem Niveau stilvoll und charmant wiedergeben.
Können Sie sich mit unserer Philosophie identifizieren und sehen Sie die Motivation unserer/Ihrer Tätigkeit?
Dann freuen wir uns auf Ihren Lebenslauf mit Zeugnisse sowie 3 Sätze zu Ihnen und warum Sie mit uns arbeiten wollen.
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Chef de Partie (m/f/d) per il Cresta Run
I tuoi compiti:
* Preparazione della mise en place giornaliera
* Assistenza nella produzione e nella preparazione di piatti per l'attività à la carte e per i banchetti
* Controllo giornaliero delle merci
* Rispetto delle norme igieniche
* Lavori di pulizia e manutenzione quotidiani
Il nostro desiderio:
* Esperienza in una posizione simile vantaggiosa
* Conoscenza della lingua italiana come vantaggio
* Talento organizzativo con molta iniziativa
* Personalità autentica e aperta
Cultura, cucina ed eventi - l'oasi della diversità
La vita nella più eccitante metropoli alpina è un arricchimento, che trasmettiamo ai nostri ospiti in modo elegante e affascinante ad alto livello.
Vi riconoscete nella nostra filosofia e vedete la motivazione del nostro/vostro lavoro?
Allora saremo lieti di ricevere il vostro CV con referenze e 3 frasi su di voi e sul perché volete lavorare con noi.
Kontaktperson:
Frau
Tanja De Stefani
hr@alpine-restaurants.ch