Missions :• Assurer un service haut de gamme et une expérience client exceptionnelle.• Coordonner et encadrer les commis de salle• Conseiller les clients sur les mets et les vins.• Veiller à la mise en place et au bon déroulement du service.Anticiper les besoins des clients et savoir s’adapter au rythme de la clientèleInterpréter les notes de service, organiser la salle et adapter en fonctionProfil recherché :• Expérience confirmée en restauration haut de gamme.• Sens du service, rigueur et excellente présentation.• Bonne connaissance des vins et des accords mets-vins.• Esprit d’équipe et dynamisme.• Maîtrise du français (anglais apprécié).Ce que nous offrons :-CDD et/ou CDI-Un cadre de travail privilégié dans un établissement de renom- Bonnes conditions de travail- Cours de golf pour le personnel- Parking gratuit avec un cadre magnifique