About
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine dynamische Persönlichkeit als
Sous Chef (m/w) 100 %
Es erwartet Sie ein junges, motiviertes Team, welches bestrebt ist, mit Ihnen die hohen Ansprüche unserer Gäste zu übertreffen. Wir bieten Ihnen eine vielseitige und entwicklungsfähige Stelle sowie ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
Eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens
Einhaltungsüberwachung HACCP
Einhaltung der Hygienestandards und betrieblichen Richtlinien
Tägliche Kontrolle der Lager- & Kühlräume
Warenannahme und -kontrolle sowie deren fachgerechte Lagerung
Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w)
Erfahrung in einer ähnlichen Position
Sie sind kreativ, flexibel und engagiert
Ihre Stärken sind Fachkompetenz, Organisation, Ehrlichkeit und Belastbarkeit
Freundlichkeit, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
Sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen
Wir bieten
Entfaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten in unserem Restaurant Carbon by Romain Fornell
Abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit
Befristeter Vertrag bis 31.10.25 mit Option für die Wintersaison 2025/2026
Standort: Zermatt, Valais, Switzerland
Languages: German
Karrierestufe: Berufseinstieg
Beschäftigungsverhältnis: Vollzeit
Tätigkeitsbereich: Management und Fertigung
Branchen: Technologie, Information und Internet
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