Davos / Klosters, zwei Ortschaften mit einer langen Tradition von Genuss und Feinschmeckerei. Sie präsentieren sich ihren Gästen im Sommer und Winter als eine außergewöhnliche Bühne für kulinarische Erfahrungen auf höchstem Niveau.
Unser À-la-Carte-Restaurant 'Clubhouse' & die Erezsässhütte bieten eine Auswahl an Schweizer und Gourmet-Küche, darunter vegane und vegetarische Gerichte, direkt vor der atemberaubenden Kulisse der Davos / Klosterser Alpenwelt.
Das Golf Club-Restaurant, geführt von Sonja Franzl am Fuße des Jakobshorns, vereint sportliche Eleganz mit dem rustikalen Charme von gemütlichen Davoser Stuben.
Die Erezsässhütte, ein saisonal von Tom Franzl betriebenes Berghaus mit 13 Zimmern (45 Betten) aller Kategorien, verbindet auf einzigartige Weise Exklusivität, Behaglichkeit, Großzügigkeit, Intimität und alpine Tradition.
Die urbane Eleganz auf allen Preisebenen und verschiedenen Speisekulturen ist ein besonderes Highlight für unsere Gäste.
Werden Sie Teil unseres Teams und erleben Sie traditionelle, professionelle Gastronomie auf allen Ebenen. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
In unseren À-la-Carte-Restaurants genießen Sie hausgemachte Pizzen, Pasta, asiatische sowie hochstehende Crossover-Cuisine vom feinsten.
Wir leben und lieben Gastronomie - suchen nach begeisterten Mitarbeitern mit Ausstrahlung und Pepp ab dem Mitteldezember für die gesamte Wintersaison.
Einleitung
Clubhouse – Golf Club Davos
Teilen Sie uns Ihre Leidenschaft für traditionelle, professionelle Gastronomie mit?
Ab Mai 2025 oder nach Vereinbarung suchen wir Sie zur Unterstützung und Ergänzung unseres motivierten Teams.
Ihre Aufgaben
* Selbstständiges Führen einer Station/Posten unter Anleitung des Küchenchefs resp. Chef des Hauses oder seiner Stellvertretung (Der Einsatz auf allen Posten muss gewährleistet sein)
* Kompetente Arbeit in der Internationalen und der Schweizer Küche
* Mise en Place und Rüstungen
* Umsetzung der vorgegebenen Arbeitsabläufe in den jeweiligen Schichten
* Einhaltung des internen Service- und Qualitäts-Standard, Hygiene, HACCP sowie der Sicherheitsvorschriften
Ihr Profil
* Erfahrung und abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
* Vorliebe für eine raffinierte, effiziente Küche und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Flexibilität, Belastbarkeit, Teamfähigkeit mit Eigeninitiative und sinnvoller Priorisierung der Tätigkeiten
* Freude am Umgang mit anspruchsvollen, nationalen und internationalen Gästen
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
* Tadelloses Auftreten und ein gepflegtes Äußeres
Angebot
* Attraktiver Arbeitsort direkt in den Bergen Davos-Klosters
* Korrekter LGAV Arbeitsvertrag sowie angemessene überdurchschnittliche Bezahlung
* Unterkunft (Einfache Zimmer im Winter sind vorhanden) in Davos; wir helfen bei der Beschaffung
* Motiviertes und qualifiziertes Kernteam
* Selbständige Arbeitsorganisation und die Möglichkeit eigene Ideen und Verantwortung einzubringen (unter Absprache mit den Besitzern)
* Moderner Arbeitsplatz mit zeitgemäßer Infrastruktur
* Aus- und Weiterbildungen, effiziente Meetings wiederkehrend
* Aufstiegschancen im Betrieb
* Ganzjährige Anstellungen möglich
= Sommer/Winter 8-9 Monate arbeiten ca.3-4 Monate Ferien