Das Netzwerk des Vereins Schweizer Jugendherbergen besteht aus 42 eigenen und 7 Franchisebetrieben, die vom romantischen Schloss über den städtischen Design-Betrieb bis zum Wellnesshostel reichen. Die Nonprofit-Organisation mit nahezu 70'000 Mitgliedern erzielt jährlich rund 750'000 Logiernächte. Im Fokus steht der qualitätsbewusste, nachhaltige und preisgünstige Jugend- und Familientourismus. Einleitung Das Netzwerk des Vereins Schweizer Jugendherbergen besteht aus 43 eigenen und 7 Franchisebetrieben, die vom romantischen Schloss über den städtischen Design-Betrieb bis zum Wellnesshostel reichen. Die Nonprofit-Organisation erzielt jährlich rund 800'000 Logiernächte. Im Fokus steht der qualitätsbewusste, nachhaltige und preisgünstige Jugend- und Familientourismus. Für unsere Jugendherberge in Pontresinasuchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung, eine*n Betriebsassistent*in, 80-100% MIT SCHWERPUNKT GASTRONOMIE/KÜCHE TLNT1_CH Deine Aufgaben Verantwortung über die gesamten Abläufe in der Küche und das F&B Angebot Aktive Unterstützung des Küchenteams während den Stosszeiten Kontrolle der Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien nach HACCP Unterstützung der Hostel Managerin bei der Personalführung und Arbeitsplanung Mithilfe bei Monatsabschlüssen und in der Buchhaltung Unterstützung in allen anderen Bereichen wie Rezeption, Frühstück und Unterhalt Vertretung der Hostel Managerin während deren Abwesenheit Dein Profil Wissen im Bereich Küche und F&B bist du in der Lage, im Notfall ein 3-Gänge-Menü zu zaubern. Gleichzeitig hast du ein ausgeprägtes Zahlenverständnis, bist versiert im Umgang mit dem PC und kannst dir einen Einsatz an der Rezeption gut vorstellen. Als vielseitige*r Allrounder*in packst du tatkräftig mit an und bewahrst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf. Neben fliessendem Deutsch sprichst du auch Italienisch und Englisch. Was wir dir bieten Wir bieten dir eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einer professionellen und modernen Nonprofit-Organisation. Neben Übernachtungsgutscheinen für unsere eigenen Jugendherbergen profitierst du von vielen Vorteilen und attraktiven Zusatzleistungen. Mehr über unsere Benefits: www.youthhostel.ch/jobs/benefits