Wir suchen ständig nach talentierten Kollegen für das Hotel- und Gastrogewerbe. Wenn du deinen Lebenslauf einreichst, kannst du in unsere Bewerberdatenbank aufgenommen werden und bei passenden Stellenangeboten berücksichtigt werden.
Aufgaben
* Unterstützung des Küchenchefs bei der Teamführung und -motivation
* Mitverantwortung für die Menügestaltung und kreative Umsetzung neuer Gerichte
* Höchste Qualität in der Zubereitung und Präsentation der Speisen sicherstellen
* Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten und überwachen
* Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle durchführen
* Küchenchef vertreten bei dessen Abwesenheit
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Wohnhaft in der Schweiz
* Gute Deutschkenntnisse
* Erste Führungserfahrung von Vorteil
* Kreativität, Teamgeist und präzise organisierte Arbeitsweise
* Hoher Qualitätsanspruch und Leidenschaft für die Kulinarik
* Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und wirtschaftliches Denken
Vorteile
* Arbeit für namhafte Kunden
* Flexible Arbeitszeiten
* Möglichkeiten zur beruflichen Entwicklung und Weiterbildung
* Arbeit in der Nähe des Wohnorts
* Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Benefits
Beschreibung
Sie unterstützen den Küchenchef bei der Führung und Motivation des Teams sowie bei der Durchführung von regelmäßigen Inventuren und Sitzungen zur Weiterentwicklung der Arbeit im Küchenbereich.
Ihre Aufgabe ist es, gemeinsam mit dem Küchenchef die kulinarische Kultur und die Qualität der Speisen zu entwickeln und kontinuierlich weiterzuentwickeln.
Darüber hinaus sorgen Sie dafür, dass alle Arten von Gästen (insbesondere Prominente, Würdenträger) zu voller Zufriedenheit bedient werden.
Den Sommer über: Planung und Durchführung von Barbecues, einen zweimal monatlichen Brunch in einer schicken Wohnung hoch über der Stadt mit Blick auf die Berge, Tänzerischen Aufführungen in einem privaten Club, Rundgang durch einen exklusiven Einkaufszentrum.
Saisonale Sensationsküche für Betriebsfeiern, Partys oder weibliche Männer begeistern.
Vielseitige Eventplattformen, Beiträge in einer Eigener Presse oder während redaktioneller Meetings!
Ihr Profil sollte sich darum drehen, was wir 365 Tage am Tag tun und welche Fähigkeiten nötig sind, um die Herausforderungen unserer Job Profile an uns heran tragen.