Betriebsküchenleiter (m/w/d)
Bei der Compass Group Deutschland liegt die perfekte Verpflegung unserer Gäste im Mittelpunkt. Wir setzen auf Service, Kreativität und Freundlichkeit.
JOB FACTS
Bereich: Betriebsleitung
Ort: Freiburg
Anstellungsart: Vollzeit
Job ID: 10364
WAS WIR DIR BIETEN
* Freie Wochenenden, Feiertage und Abende
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in einem internationalen Großkonzern
* Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
* Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
* Flache Hierarchien und ein motiviertes Team
* Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern
DEINE AUFGABEN
* Sie sind Ansprechpartner für Kunden und Gäste vor Ort
* Sie verantworten alle Themen der Betriebsführung und verantworten die Kulinarik
* Sie wollen die maximale Kunden- und Gästezufriedenheit erreichen über eine hervorragende gastronomische Leistung bei Umsatz- und Ergebnissteigerung
* Sie stellen die Effizienz der Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sicher sowie die Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygiene und Sicherheit
* Sie planen den Personaleinsatz und führen, motivieren und entwickeln die Mitarbeiter
DEIN PROFIL
* Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion (z.B. als Küchenleiter) in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Küchenmeister o.ä.
* Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität
* Beherrschung des Spagats zwischen regionaler und internationaler Küche
* Ausgezeichnete Umgangsformen, ein gepflegtes Erscheinungsbild und Enthusiasmus als 'geborener Gastgeber'
* Ergebnisorientierter, motivierender Führungsstil und 'Can Do'-Mentalität