Restaurantleiter (m/w) für traditionsreiches Spitzenrestaurant in Luzern
Willkommen in einem der renommiertesten Restaurants Luzerns – einem Ort, an dem Tradition, Gastfreundschaft und gehobene Kulinarik auf höchstem Niveau gelebt werden. Wir bieten unseren Gästen nicht nur exzellenten Service, sondern unvergessliche Erlebnisse in einem einzigartigen Ambiente.
Jetzt suchen wir Sie – eine charismatische und erfahrene Führungspersönlichkeit, die unser Restaurant mit Leidenschaft, Vision und Exzellenz leitet.
Ihre Aufgaben:
* Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb – Sie steuern Abläufe effizient und behalten auch in herausfordernden Momenten den Überblick.
* Führung, Motivation und Schulung des Teams – Sie inspirieren Ihr Team mit einem modernen, mitreissenden Führungsstil.
* Service Excellence und Gästebetreuung – Sie sorgen für ein unvergleichliches Gästeerlebnis, begeistern und übertreffen Erwartungen.
* Eventplanung und Koordination mit der Küche – Sie setzen Veranstaltungen um und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.
* Weinberatung und Weinkartengestaltung – Sie haben ein Gespür für edle Tropfen und begeistern mit Ihrer Expertise.
* Umsatzverantwortung und betriebswirtschaftliche Steuerung – Sie behalten Kosten, Prozesse und Effizienz stets im Blick.
* Entwicklung und Umsetzung von Verkaufsstrategien und Marketingmassnahmen.
* Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.
* Erfahrung in einer Führungsposition in der gehobenen Gastronomie – gerne auch als ambitionierte stellvertretende Persönlichkeit auf dem Sprung nach oben.
* Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Weiterbildung (Hotelfachschule, G2 o.ä.).
* Service ist für Sie kein Job, sondern eine Berufung.
* Unternehmerisches Denken und wirtschaftliches Verständnis.
* Flexibilität, Organisationstalent und Belastbarkeit.
* Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind ein Plus.
Was Sie erwartet:
* Ein traditionsreiches Spitzenrestaurant mit einem professionellen, motivierten Team.
* Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und das Restaurant aktiv mitzugestalten.
* Attraktive Vergütung und leistungsbezogene Zusatzleistungen.
* Interessante Weiterbildungsmöglichkeiten.
* Ein Arbeitsplatz im Herzen Luzerns, einer der schönsten Städte der Schweiz.
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