* Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Küchenbetriebs
* Konzeption und Umsetzung anspruchsvoller kulinarischer Angebote und F&B-Events in enger Abstimmung mit der F&B-Direktion
* Verantwortung für Budgetierung, Forecasts und wirtschaftliche Zielerreichung im Küchenbereich
* Aktive Mitwirkung bei der Rekrutierung, Einarbeitung und Entwicklung von Mitarbeitenden
* Administrative Teamführung inkl. Urlaubsplanung und Pflege relevanter Personalunterlagen
* Entwicklung und Umsetzung eines zielgerichteten Marketing- und Revenueplans
* Effiziente Lagerbewirtschaftung sowie professionelle Durchführung von Inventuren und Bestellungen
* Pflege und Steuerung nachhaltiger Lieferantenbeziehungen
Sie lieben es, mit kulinarischer Raffinesse unvergessliche Genussmomente zu kreieren? Für ein renommiertes 5* Luxushotel in der Zentralschweiz mit ikonischem Flair suchen wir eine inspirierende Führungspersönlichkeit als Executive Chef / Küchenchef (gn). Mit Ihrer Kreativität, Ihrem Qualitätsbewusstsein und Ihrem Führungsstil auf Augenhöhe prägen Sie das gastronomische Erlebnis für Gäste mit höchsten Ansprüchen.
Sie fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
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* Ausgeprägte Teamorientierung sowie hohe Belastbarkeit
* Lösungsorientiertes Denken mit einem proaktiven und effizienten Arbeitsstil
* Exzellente Kommunikationsfähigkeiten
* Fähigkeit, tragfähige Beziehungen zu Mitarbeitenden, Lieferanten und internen Schnittstellen aufzubauen und zu pflegen
* Souveränes Delegieren von Aufgaben und gezielte Förderung von Verantwortung im Team
* Strukturiertes Arbeiten mit starkem Organisations- und Zeitmanagement
* Fliessende Englischkenntnisse, jede weitere Sprache ist Ihr Plus
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* Arbeiten, wo andere Ferien machen, inmitten der eindrucksvollen Zentralschweizer Bergwelt
* Hoher Gestaltungsspielraum und Raum für eigene Ideen
* Inspirierendes Miteinander in einem motivierten, internationalen Team
* Langfristige Entwicklungsperspektiven sowie attraktive Mitarbeiterrabatte
* Vielfältige, gesunde Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
* Kostenfreie Parkmöglichkeiten