Die Buvette Ländtematte in Hünibach ist ein Treffpunkt für gross und klein. Direkt am Thunersee mit wunderschöner Bergkulisse legen wir grossen Wert auf lokale, saisonale und teils hausgemachte Produkte. Unser Betrieb versteht sich als Saison- und Schönwetter Betrieb und verfügt über 60-70 Sitzplätze. Wir verwöhnen unsere Gäste auf unserer Terrasse bis hin zur Liegewiese. Die Buvette Ländtematte steht für Genuss direkt am See mit Bergpanorama, Sport und Aktivität soweit das Auge reicht. Zur Vervollständigung unseres Teams suchen wir für die Saison 2025 von Februar 2025 - Oktober 2025 mit Option im Winter als Koch in unserem Mutterbetrieb, Chartreuse – Osteria da Pasquale zu arbeiten.
Du bist eine aufgestellte, motivierte, pflichtbewusste und gastorientierte Persönlichkeit und verzauberst die Gäste mit deinem Charme und viel Herzlichkeit? Du fühlst dich sicher im Kontakt mit Gästen, bringst eigene Ideen mit ein, bist kreativ, flexibel und motivierst mit Freude dein Team? Du bewahrst in hektischen Situationen einen kühlen Kopf? Neben guten Deutschkenntnissen sind Englisch und Französisch sowie ein Führerausweis B von Vorteil. Selbständigkeit, gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus. Eine gute Portion Belastbarkeit und Durchhaltevermögen zeichnen dich aus? Möchtest du in einem jungen und aufgestellten Team arbeiten und deine fröhliche Art und viel Herzblut miteinbringen? Dann bist du bei uns in der Buvette Ländtematte genau richtig!
Dein Aufgabengebiet:
* Gestaltung des a la carte Speisen Angebotes
* Tägliche Vor- und Zubereitung der Speisen, kalte und warme Küche
* Bestellwesen Küche
* Verhandlung und Kommunikation mit Lieferanten
* Verantwortung Küchenteam und Produktionsküche
* Food Waste Konzept
* Verantwortung für einen reibungslosen und fachlich korrekten Arbeitsablauf in der Küche
* Mithilfe Abwaschküche
* Einhalten der HACCP Vorschriften & entsprechende Reinigungsarbeiten
* Ab und zu Produktion diverser Komponenten in unserer Produktionsküche
Wir bieten dir:
* Angemessene, faire und zeitgemässe Entlöhnung
* Keine Zimmerstunde! Block-Arbeitszeiten, mit Pause direkt am See
* Ein grossartiges Arbeitsklima mit coolem Team, herrlichem Arbeitsplatz direkt am See umgeben von Bergen und Bademöglichkeit für während der Pause, vor der Arbeit oder am Feierabend
* Sonderkonditionen bei privatem Besuch in all unseren Betrieben (Buvette & Chartreuse)
* 5 Wochen Ferien und 13. Monatslohn
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann zeig uns mit deiner schriftlichen Bewerbung inkl. Lebenslauf & Arbeitszeugnissen per E-Mail, dass du für uns die richtige Person bist! Mir fröiä üs vo dir zläsä! Elena Zwicky, Pascal Sonderegger & Team
Art der Stelle: 100%
Arbeitszeiten:
* 10-Stunden-Schicht
* Abendschicht
* Feiertagsarbeit
* Montag bis Freitag
* Tagschicht
* Wochenendarbeit
Sonderzahlung:
* Trinkgeld
Arbeitsort: Vor Ort
Voraussichtliches Einstiegsdatum: 01.02.2025
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