Wir suchen einen erfahrenen Chef de Rang für unser luxuriöses Hotel Mandarin Oriental Palace, Luzern.
Ihre Aufgaben
* Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste in einem der vier Restaurants.
* Hervorragende Produkt- und Verkaufskenntnisse sowie Sicherung reibungsloser Arbeitsabläufe der eigenen Station unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards.
* Bereitstellung des benötigten Mise en Place sowie Unterstützung der Restaurantleitung bei der Bewältigung der täglichen Aufgaben.
* Buchung aller Umsätze im Kassensystem und Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung.
Ihr Profil
* Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie sowie 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
* Gute EDV-Kenntnisse, insbesondere Kenntnisse mit dem Kassensystem Infrasys und dem Buchingsystem SevenRooms.
* Kommunikative Fähigkeiten, Flexibilität und Belastbarkeit einschließlich Wochenend- und Feiertagsschichten.
Mindestgehalt
65'000 CHF jährlich (brutto), basierend auf den Erfahrungen und Qualifikationen des Kandidaten.
Vorteile
Unser Chef de Rang wird von unseren Vorteilen wie Rabatten auf Hotelaufenthalte und Gastronomie, Anerkennungs- und Belohnungsprogrammen, spannenden Schulungs- und Entwicklungsprogrammen, weltweiten Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten sowie Veranstaltungen und Wellness-Programmen profitieren.