* Co-responsibility for the preparation and completion of our high-quality menus – from the half-board offering to à la carte delights
* Supporting the implementation of our high-quality standards in close collaboration with the Chef de Partie
* Careful processing of fresh, premium ingredients with craftsmanship and precision
* Compliance with legal hygiene regulations and our internal HACCP standards
* Active participation in banquets and events – where you can showcase your creativity and skills
Expected from 01.06.2025 - 10 months,
* Completed culinary training and at least 1–2 years of experience in a 5-star hotel or fine dining gastronomy
* Passion for excellent cuisine and a strong sense of precision
* Team spirit, strong communication skills, and resilience – even under high workload
* Flexibility and initiative to perform confidently in a dynamic environment
* Very good German or Italian language skills
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Zwischen 1848 und 1900 ist das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina entstanden. Ein Haus der Luxusklasse, innen und aussen denkmalgeschützt, gehört es zu den architektonisch bedeutendsten Hotels der Alpen aus dem 19. Jahrhundert. Pontresina ist unweit vom mondänen St. Moritz, 1800 m ü.M. mitten in einer atemberaubenden Landschaft gelegen.
Der Kronenhof gehört zu den führenden 5 Sterne Superior Häusern im Oberengadin und war das GaultMillau-Hotel des Jahres 2008. Unser Hotel erhielt unter anderem sechs der begehrten Travellers‘ Choice Awards des Onlineportals TripAdvisor und wurde zum besten Hotel der Welt ausgezeichnet. Ausserdem wurde uns von Schweiz Tourismus der Prix Bienvenu verliehen, der Award als gastfreundlichstes Luxushotel der Schweiz.
Unser Hotel verfügt über 112 luxuriöse Suiten und Zimmer verschiedener Kategorien. Neben der grosszügigen Wellnessanlage laden das "Grand Restaurant" in klassischem neubarocken Stil (300 Sitzplätze, 2. bestes HP-Restaurant der Schweiz), das à-la-carte Gourmet-Restaurant "Kronenstübli" (16 Punkte GaultMillau), die Bar und das Sonnenrestaurant "Le Pavillon" unsere internationalen Gäste zum Erholen und Verweilen ein.
At Kulm Group, our employees are the heart of our success. We offer attractive development opportunities, comfortable accommodations, affordable meals in the staff restaurant, and numerous perks.