Unser Kunde, ein angesehenes Alterswohnheim im schönen Berner Seeland, bietet Seniorinnen und Senioren ein warmes Zuhause und erstklassige Betreuung. Um das kulinarische Erlebnis der Bewohnerinnen und Bewohner weiter zu bereichern, suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n engagierte/n Chef de Partie (m/w/d).
Aufgaben
Kreative Planung und Umsetzung von Menüvorschlägen unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse
Sicherstellung der Hygienevorschriften (HACCP) und einer reibungslosen Organisation auf Deinem Posten
Unterstützung bei der Warenbestellung und Lagerbewirtschaftung
Fachgerechte Zubereitung der Gerichte für die Bewohner, sowie bei internen Caterings und Bankette
Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Bereichen des Hauses, um eine hohe Zufriedenheit der Bewohnerinnen und Bewohner zu gewährleisten
Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und vorzugsweise mindestens drei Jahre Berufserfahrung nach Lehrabschluss
Leidenschaft und Begeisterung für den erlernten Beruf als Koch/Köchin
Motivation, Qualitätsbewusstsein, Flexibilität und Belastbarkeit sind für dich selbstverständlich
Du magst Menschen und verfügst über gute Umgangsformen
Du sprichst Deutsch oder Französisch mit mündlichen Kenntnissen der anderen Sprache
Vorteile
Arbeitszeiten jeweils ohne Zimmerstunde
Weiterbildungsmöglichkeiten
Gratisparkplatz
Preiswertes Verpflegungsangebot im Restaurant
Überdurchschnittliche Sozialleistungen
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -112024-675339) hast, kontaktiere bitte Patrick Kübli unter 058 233 44 02.
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