Lust auf was Neues?
Sind Sie ein/e leidenschaftliche/r Gastgeber/in mit Erfahrung in Führungspositionen im F&B-Bereich und auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in einem familiären Betrieb in der atemberaubenden Schweizer Bergwelt?
Dann freuen wir uns auf IHRE Bewerbung als F&B Manager (m/w) für ein 4* Hotel im Berner Oberland!
Ihre Qualifikationen
* Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
* Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamgeist
* Starke organisatorische Fähigkeiten und eine lösungsorientierte Arbeitsweise
* Hohe Dienstleistungsorientierung und Freude am Gästekontakt
* Souveränes und gepflegtes Auftreten
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
Ihr Aufgabengebiet
* Gesamtverantwortung für den F&B-Bereich mit mehreren F&B Outlets
* Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und hoher Servicequalität
* Aktive Betreuung der Gäste und professioneller Umgang mit Feedback
* Förderung der kontinuierlichen Weiterentwicklung des Teams durch gezielte Schulungen und eine wertschätzende und unterstützende Arbeitskultur
* Erstellung effizienter Dienst- und Urlaubspläne
* Freigabe und Abwicklung von Bestellungen sowie Pflege der Lieferantenbeziehungen
* Budgetplanung und -überwachung sowie Kostenkontrolle im F&B-Bereich
* Berechnung von Menükalkulationen und Preisgestaltungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
* Enge, abteilungsübergreifende Zusammenarbeit für unvergessliche Hotelaufenthalte
* Regelmässige Übernahme von Manager-On-Duty-Diensten
Ihre Benefits
* Flache Hierarchien und familiäres Betriebsklima
* Arbeitsplatz mit Freizeitangeboten
* Nach Absprache Möglichkeit auf Personalunterkünfte
* Attraktive Vergünstigungen und Angebote im Hotel und den Partnerbetrieben
* Diverse Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten
* Transparente und digitale Zeiterfassung für eine gerechte Abrechnung