Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir sofort oder nach Vereinbarung einen Koch/Köchin mit Verantwortung (m/w/d)
Wir, das Zollhuus, sind ein einzigartiges Restaurant in wunderschöner Lage. Unser Team lebt Gastfreundschaft und pflegt einen authentischen, herzlichen sowie unkomplizierten Umgang mit unseren Gästen.
Neben der Ruhe gibt es auch Gelegenheit, sich als Urige-Kult-Beiz zu präsentieren. Das Zollhuus ist ein Ort, an dem sich jede und jeder wohl und willkommen fühlt.
Aufgaben
* Unterstützung bei der Planung, Organisation, Umsetzung und Qualitätssicherung des Food-Angebotes
* Qualitativ hochstehende, marktorientierte und lokalenorientierte Angebotsgestaltung (wir legen sehr viel Wert darauf, mit den Schätzen der näheren Umgebung zu arbeiten)
* Verantwortung für Einkauf und Bewirtschaftung des Warenlagers
* Kontinuierliche Kontrolle und Optimierung der Küchen-Prozesse und Betriebsabläufe
* Einhaltung aller Vorschriften in Bezug auf Hygiene bzw. Lebensmittelsicherheit sowie Arbeitssicherheit
Profil
* Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
* Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position
* Ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und Handeln
* Sehr hohe Qualitäts- und Serviceorientierung
* Fundierte Kenntnisse der klassischen und Schweizer Küche
* Belastbare Persönlichkeit
Bewerbung
Wir bieten:
* Ein motiviertes Team, in dem durch einen kollegialen Umgang untereinander jeder zu einem angenehmen Arbeitsklima beiträgt und unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubert
* Du hast zwei fixe freie Tage (Montag und Dienstag)
* Bei Bedarf kannst du ein Personalzimmer mieten
* 10% Rabatt auf deinen Besuch als Gast im Zollhaus
Bist du interessiert? Dann werde Teil unseres Zollhaus-Teams!