Die neuen Hotels der Accor-Gruppe, ibis Styles und Adagio, entstanden vor kurzer Zeit im Herzen der Stadt Zürich, vier Gehminuten vom Hauptbahnhof Zürich entfernt.
Die Hotel-Combo verfügt über insgesamt 268 Zimmer, aufgeteilt in zwei Marken der Kategorien 3 und 4 Sterne.
Die grossen Gemeinschaftsbereiche des Hotels bieten unseren Kunden alles, was sie für einen unvergesslichen Aufenthalt benötigen; einen Rezeptionsbereich, eine Bar, einen Frühstücksraum / Restaurant, einen Fitnessraum und eine Sauna. Das Hotel verfügt ausserdem über eine Tiefgarage und vier voll ausgestattete Konferenzräume.
Als Mitarbeiter: in unserem ibis Styles & Aparthotel Adagio sind Sie Teil eines jungen und dynamischen Teams und arbeiten in einem modernen Umfeld mit exklusivem Design.
Einleitung
Für unser Hotel Restaurant "YUKA" suchen wir ab sofort einen engagierten und innovativen
Chef de Partie (m / w / d) mit einem Arbeitspensum von 100 %.
Als Mitarbeiter in unserem Restaurant & Bar YUKA bist du Teil eines jungen, dynamischen und motivierten Teams und arbeitest in einem modernen Umfeld mit exklusivem Design.
Ihre Aufgaben
1. Verantwortlich für das Mise en place & Produktion des zugeteilten Postens
2. Produktion der Speisen in der warmen + kalten Küche für das Restaurant sowie für das Frühstücksbuffet
3. Zubereitung von Speisen im à la Carte Restaurant
4. Vorbereitung von Buffets
5. Kreative und fachlich fundierte Vorbereitung des Speisenangebotes
6. Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP
7. Sehr flexible Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
8. Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin mit EFZ Abschluss
9. Erfahrung als Chef de Partie in der Gastronomie / Hotellerie
10. Freude am Umgang mit Menschen
11. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
12. Professionelles Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen
13. Flair für Organisation und Kreativität
14. Teamgeist
15. Wenn Sie gerne anpacken, körperlich belastbar sind und Freude an der Gastronomie haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
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