Hotel UTO KULM Top of Zürich
Liegt im autofreien Naherholungsgebiet der Stadt Zürich auf dem Uetliberg.
Aufgaben
* Führst selbständig einen Posten, vom Mise-en-Place bis zum fertigen Gericht.
* Stellst einen reibungslosen Bestell-, Produktions- und Serviceablauf sicher.
* Bringst deine eigenen kreativen und kulinarischen Ideen in den Betrieb ein.
* Beteiligst dich an der Erarbeitung neuer Angebote für folgende Bereiche: Restaurant, Selbstbedienung, Seminar und Bankett.
Qualifikationen
* Hast eine Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine gleichwertige abgeschlossen.
* Bist motiviert, wissbegierig und übst deinen Beruf mit großer Leidenschaft aus.
* Kannst Fische filetieren, Braten binden und Brunoise schneiden.
Vorteile
* Verfüge über ziemlich alle angesagten Gadgets.
* Biete dir einen Arbeitsplatz mit Aussicht auf den See und die Dächer der Stadt Zürich.
* Finde flache Hierarchien und genieße Mitspracherecht.
Besitzt diverse Einrichtungen, wie 55 Panoramazimmer, Seminarräume und Bankettsäle.
Du verantwortest die Planung und Umsetzung von Speisen und Getränken für verschiedene Kundengruppen.