Herzlich willkommen im Teufelhof, einem Juwel der Wyniger Gruppe.
Kunst, Kultur und Kulinarik kommen hier zu einem wahren Feuerwerk der Sinne zusammen.
Aufgaben
* Verantwortlich für die professionelle Vorbereitung und Zubereitung von Speisen in Ihrem zugeteilten Posten.
* Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in Ihrem Zuständigkeitsbereich, einschließlich der Koordination mit anderen Abteilungen und Posten.
* Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien.
* Mithilfe bei der Erstellung und Weiterentwicklung von Speisekarten und Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und dem Küchenchef.
* Verantwortlich für die Bestellung, Annahme und sachgerechte Lagerung von Lebensmitteln und anderen Küchenmaterialien.
* Anleitung, Einarbeiten und Schulen von Commis de Cuisine und Auszubildenden.
* Sicherstellen eines wirtschaftlichen Umgangs mit Lebensmitteln und Materialien, um Abfall zu minimieren und Kosten zu optimieren.
* Aufrechterhaltung eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes sowie Einhaltung aller Sicherheitsstandards.
Profil
* Du bist jung und motiviert und hast deine Leidenschaft in der Gastronomie gefunden.
* Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin und über Berufserfahrung in der à la carte Küche.
* Nebst deiner Kreativität und deiner Begeisterung für den Beruf, bist du ein Teamplayer, flexibel und belastbar.
Wir bieten
Ein dynamisches und junges Team in einer offenen, menschlichen und somit mitarbeiterorientierten Betriebs-Kultur.
1. 50% Rabatt in allen gastronomischen Betrieben der gesamten Wyniger Gruppe für die ganze Familie.
2. Kostenlose Verpflegung.
3. Attraktives Vergünstigungssystem: Dauerhafte Rabatte bei Coop, Zalando, Manor und vielen weiteren namhaften Angeboten.
4. 50% Rabatt auf Übernachtungen in den Betrieben der