Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeitangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen spannende Ausflugserlebnisse sowie aussergewöhnliche Seminar- und Bankettmöglichkeiten. In der Hauptsaison setzen sich über 250 Mitarbeitende mit viel Begeisterung für die nationalen und internationalen Gäste am Pilatus ein und ermöglichen so spannende Bergerlebnisse mit Herzklopfengarantie.Du bist Köchin / Koch aus Leidenschaft und bereit für den nächsten Schritt in deiner kulinarischen Karriere? Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine begeisterte und dynamische Persönlichkeit alsJunior Sous Chef (m/w/d)Dein AufgabenbereichVertreten von Küchenchef und Sous Chef bei deren Abwesenheit: Leitung des Tagesgeschäftes, Bestellwesen, operative Unterstützung in allen Outlets auf Pilatus KulmMitverantwortung für eine qualitativ hochstehende Zubereitung der à la carte Gerichte und der saisonalen Tages- und AbendmenüsMitarbeit in der Planung und Umsetzung unseres ansprechenden SpeisenangebotesMitverantwortung bei Banketten und SonderveranstaltungenUnterstützung bei der Einführung neuer Mitarbeitender sowie bei der Ausbildung von Lernenden und PraktikantenMitverantwortung über die Einhaltung der Vorschriften gemäss HygienekonzeptZwei bis dreimal pro Woche Spätdienst inkl. Übernachtung auf dem BergDu bringst mitAbgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ, berufliche Weiterbildungen von VorteilMehrjährige Berufserfahrung auf allen Posten von à la carte- und ProduktionsküchenFührungserfahrung auf Stufe Chef de PartieKreativität, Engagement und Freude an der Arbeit in einem dynamischen TeamTeamfähigkeit, Belastbarkeit, FlexibilitätWir bieten dirDu wirst Teil eines sturmerprobten Teams, in dem du eine tragende Rolle hastDu erweiterst deinen Horizont in einem der bestbewerteten Hotelbetriebe der ZentralschweizDu arbeitest vorwiegend tagsüber und in durchgehenden Diensten (ohne Zimmerstunde)Es erwarten dich tolle Aussichten - auch auf deine beruflichen EntwicklungsmöglichkeitenWährend der Dauer deiner Anstellung profitierst du von einem spannenden Gesamtpaket mit vielen Vergünstigungen, zum Beispiel einer persönlichen Bahnkarte, mit der du auch Freunde auf den Berg mitnehmen darfstDein Arbeitsweg wird zusätzlich mit CHF 12.00 pro Arbeitstag vergütetAttraktive VerpflegungspauschaleWenn dir unsere Unternehmenswerte Respektvoll, Ehrlich, Herzlich und Miteinander wichtig sind und du Freude am Umgang mit Gästen aus der ganzen Welt hast, dann freuen wir uns auf deine elektronische Bewerbung.Bitte verwende den folgenden Button zur Online-Bewerbung.BewerbenMartina KellerRecruiting Manager041 329 11 09try { reflineRegisterImage('bHeaderImage', 1172, 210); reflineRegisterImage('bFooterImage', 1172, 219);}catch(err) {}