CHEF DE PARTIE GARDEMANGER (M/W) 100% mit Patisserie Kenntnisse, Basel Ihre Aufgaben:
Selbständiges Arbeiten auf einem oder mehreren Posten
Mise en Place Arbeiten für den à-la-carte Service
Gewährleistung eines stets sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
Einhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit
Unterstützung bei der Ausbildung unserer Lernenden
Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
Mithilfe beim Bestellwesen und Warenbewirtschaftung sowie regelmässige Inventuren
Keine Zimmerstunde
Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
Berufserfahrung als Jungkoch oder Chef de Partie Gardemanger
Sie kochen kreativ und beherrschen das Handwerk aus dem Effeff
Sie sind ein Teamplayer und arbeiten gerne im Team
Sie sind flexibel und zuverlässig und bewahren auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf
Möglichkeiten die Küche kreativ mitzugestalten
Eine positive und herzliche Betriebsskultur in einem motivierten und eingespielten Team
#J-18808-Ljbffr