Chef de Partie (w/m/d)
Fernweh?
Wenn Sie das Meer lieben und Ihre Gäste begeistern möchten, sollten Sie bei uns an Bord der Luxuskreuzfahrten sein. Mit viel Leidenschaft und hohen Ansprüchen an ihre eigene Arbeit nehmen wir Sie mit auf die Reise Ihres Lebens.
Ihr Arbeitgeber sea chefs, ein erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien, bietet einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.
Ihr Job:
1. Als Chef de Partie sind Sie in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet-Restaurants eingeteilt.
2. In Rücksprache mit dem Sous Chef führen Sie eigenständig einen Ihnen zugewiesenen Posten innerhalb der Küche.
3. Sie kreieren kulinarische Speisen und Menüs mit hochwertigen und exklusiven Zutaten.
4. Je nach Einsatzbereich haben Sie die Möglichkeit, Speisen am Gast zuzubereiten (u.a. Fleisch filetieren, tranchieren und grillieren).
5. Je nach Posten koordinieren und motivieren Sie ein Ihnen zugewiesenes Team.
6. Vertragsdauer Ihres ersten Vertrages: 5 - 6 Monate (nach individueller Absprache).
7. Ihr Einstieg erfolgt nach individueller Absprache auf Basis Ihrer Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig möglich.
Beschreibung
Als Chef de Partie bei einer Luxuskreuzfahrt stehen Sie an der Spitze eines Gourmet-Restaurants. Sie sind für die kulinarische Qualität und den Service verantwortlich und arbeiten eng mit Ihrem Team zusammen, um unsere Gäste zu begeistern.
Vorteile
* Möglichkeit, an verschiedenen Orten und in verschiedenen Kulturen zu arbeiten
* Ausgezeichnete Weiterbildungsmöglichkeiten durch unseren erfahrenen Partner
* Zusammenarbeit mit einem vielfältigen Team aus verschiedenen Ländern
* Mögliche Aufstiegsmöglichkeiten in unserem Unternehmen