Nach einer umfassenden Renovation werden wir im April 2025 Friends "Culinary Fusion" eroffnen. Das neue Fusions Restaurant im Herzen von Thun wird mit seiner modernen Nikkei Kuche kulinarische Masstabe setzen. Sei dabei in diesem neuen Projekt und sammle neue Erfahrungen in einem dynamischen und kreativen Ambiente! Friends Einleitung Nach umfassender Renovation wird im April 2025 das Friends "Culinary Fusion" zum neuen Trend Restaurant im Herzen von Thun, das mit seiner modernen Nikkei Kuche kulinarische Masstabe setzt. Unsere einzigartige Kombination aus japanischen und peruanischen Aromen begeistert unsere Gaste und bietet ihnen eine unvergessliche kulinarische Reise. Am lebendigen Muhleplatz gelegen, bieten wir eine stilvolle Atmosphare, in der Gaste auf hochstem Niveau geniesen konnen. Zur Verstarkung unseres Teams suchen wir ab Marz 2025 oder nach Vereinbarung einen engagierten Kuchenchef (m/w/d), der unsere Leidenschaft fur kreative, hochwertige Kuche teilt und unser Kuchenteam zu neuen Hohen fuhrt. TLNT1_CH Ihre Aufgaben Leitung und Organisation der Kuche: Sie ubernehmen die vollstandige Verantwortung fur die Kuchenorganisation, vom Mise en Place bis zum fertigen Gericht. Kreation von saisonalen Menus: Sie entwickeln innovative und kreative Gerichte, die die Verschmelzung der japanischen und peruanischen Kuche widerspiegeln und unsere Gaste begeistern. Qualitatssicherung: Sie gewahrleisten hochste Qualitatsstandards bei der Zubereitung und Prasentation der Speisen und achten auf die Verwendung frischer, hochwertiger Zutaten. Warenwirtschaft und Einkauf: Sie sind verantwortlich fur die effiziente Verwaltung des Lagerbestands und koordinieren den Einkauf unter Berucksichtigung von Kosten und Qualitat. Teamentwicklung: Sie fuhren und motivieren das Kuchenteam, fordern deren Weiterentwicklung und stellen sicher, dass alle Mitarbeiter ihre Aufgaben mit hochster Prazision und Leidenschaft erfullen. Hygiene und Sicherheitsvorschriften: Sie sorgen fur die Einhaltung samtlicher Hygienevorgaben (HACCP) und stellen sicher, dass in der Kuche stets ein hohes Mas an Sauberkeit und Sicherheit herrscht. Zusammenarbeit mit der Geschaftsfuhrung: Sie arbeiten eng mit der Geschaftsfuhrung zusammen und tragen aktiv zur Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts bei. Ihr Profil Ausbildung: Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie fundierte Erfahrung in einer leitenden Position, idealerweise als Kuchenchef oder Sous Chef. Leidenschaft und Kreativitat: Sie sind leidenschaftlich in der Kuche und begeistert von frischen, hochwertigen Zutaten. Die moderne Nikkei Kuche fasziniert Sie und Sie haben Lust, neue, spannende Gerichte zu kreieren. Fuhrungskompetenz: Sie besitzen ausgepragte Fuhrungskompetenzen, sind ein Telayer und wissen, wie man ein Team motiviert und effizient fuhrt. Organisationstalent: Sie arbeiten strukturiert, sind belastbar und behalten auch in stressigen Situationen den Uberblick. Sprachkenntnisse: Gute Deutschkenntnisse sind Vorauss