Team Personnel Solutions SA Per rinomato Hotel nel luganese, siamo alla ricerca di cuoco/a: La risorsa si occuperà di: - Preparare cibi freddi (affettati misti, piatti estivi, antipasti, insalate e contorni), dolci freddi o congelati, impasti e salse; - Collaborare alla preparazione e alla presentazione della cucina calda (minestre, contorni amidacei, verdure, volatili, carni, pesci, ecc.); - Conservare con metodi appropriati e differenziati generi alimentari; - Preservare la qualità dei prodotti e dei cibi; - Valutare lo stato di conservazione dei cibi e riconoscere quelli che potrebbero essere avariati; - Operare rispettando le norme di igiene personale e aziendale (pulizia degli utensili e degli spazi cucina); Requisiti richiesti: - Esperienza nel ruolo di almeno 5 anni; - Disponibilità Immediata; - Predisposizione al lavoro in Team; - Conoscenza della materia prima e di allergie e intolleranze più diffuse Si offre contratto iniziale tramite Agenzia Team Personnel Solutions. Branche: Catering/Gastronomieversorgung/Restaurant Funktion: Gastronomie/Unterkunft