Pensum: 100%
Du übernimmst die Verantwortung für die Gastronomieleistungen an unseren vier Standorten (im Aargau und Luzern) und sorgst für eine hohe Qualität, Effizienz und Kundenzufriedenheit. Mit deinem Fachwissen in der Gemeinschaftsgastronomie entwickelst du unsere Standorte, Teams und Konzepte weiter und setzt nachhaltige sowie innovative Lösungen um.
Aufgaben & Verantwortlichkeiten:
* Führung und Weiterentwicklung der Personalrestaurants, Verpflegungszonen und Serviceleistungen
* Umsetzung und Optimierung des Betriebs- und Verpflegungskonzepts mit Fokus auf Nachhaltigkeit
* Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards gemäss internen und gesetzlichen Vorgaben
* Verhandlung von Einkaufskonditionen mit Lieferanten und Vertragsabschluss in Zusammenarbeit mit dem Einkauf
* Verwaltung und Überwachung des Kassensystems sowie Optimierung der Prozesse
* Führung und Entwicklung unserer drei Gastro-Teams
Profil & Anforderungen:
* Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie, z. B. Kochlehre (EFZ)
* Weiterbildung als Leiter:in Gemeinschaftsgastronomie mit eidg. Diplom oder vergleichbar
* Mehrjährige Führungserfahrung in einer ähnlichen Funktion (7-10 Jahre)
* Sicherer Umgang mit MS-Office, SAP und digitalen Purchasing-Tools
* Hohe Dienstleistungsorientierung, Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
* Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Über das Team:
Unser Gastro-Teams sorgen täglich für das kulinarische Wohl unserer Mitarbeitenden und Gäste. Wir legen Wert auf eine nachhaltige, effiziente und innovative Gastronomie. Mit deinem Engagement und deiner Expertise gestaltest du gemeinsam mit uns die Zukunft der Betriebsverpflegung.
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung über unser Bewerbungstool.
Für Fragen stehe ich Ihnen unter marcel.oesen@axpo.com zur Verfügung.
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