Jobbeschreibung
Ein Luxushotel mit großer Tradition begrüßt Sie im Saanenland. Das Gstaad Palace ist ein innovativer Familienbetrieb, der seinen internationalen Gästen in 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars, einem Nightclub und viel mehr einen exklusiven Service bietet.
Aufgaben
* Beratung, Verkauf und Weinservice in den verschiedenen Food & Beverage Outlets
* Sicherstellung eines stets reibungslosen Getränke-Services
* Mitgestaltung der Weinkarte
* Weineinkauf in enger Zusammenarbeit mit dem Head Sommelier
* Kellerorganisation und Inventarisierung
* Mitführen, Schulen und Fördern des Serviceteams sowie Durchführung von Schulungen und Trainings
* Andere Aufgaben können je nach Geschäftsbedarf zugewiesen werden
Profil
* Ausbildung als Restaurationsfachmann/-frau EFZ, Hotelfachschule, Weiterbildung zum Sommelier
* Können eigene, mehrgängige Pairings aufbauen
* Sehr gute Kenntnisse Wein- und Schaumwein sowie von Café, Spirituosen und alkoholfreien Getränken
* Storytelling – Sie können die Geschichten zu den Weinen an den Gast bringen
* Sind eine aufgeweckte, gepflegte Person, die den Kontakt zu unseren Gästen liebt
* Hohes Qualitätsbewusstsein
* Arbeiten gerne im Team
* Sie sind flexibel, belastbar, pflichtbewusst, Detail- und Kundenorientiert
* Verfügen über gute Deutsch-, Englisch- und Französischkenntnisse. Italienisch ist von Vorteil
Wir bieten
* Eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison-Betrieb, wo die Abwechslung an Arbeitszeiten und Erholung dank der Öffnungszeiten des Hotels garantiert ist
* Eine interessante Stelle mit viel Verantwortung in einem dynamischen Team
* Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildungen und internen Schulungen
* Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lassen
* Einen Arbeitsplatz, wo Tradition und Familie gelebt wird
* Vielfältigen, selbstständigen und verantwortungsvollen Tätigkeitsbereich in einem internationalen Umfeld
* Mitarbeitervergünstigungen auf Hotelleistungen
* Eine langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Unternehmen
Erwartete Bezahlung:
CHF 60'000 - CHF 80'000 pro Jahr