Aufbau, Weiterentwicklung und Leitung des neuen und innovativen Gastroerlebnisses in bester Lage mit hohem Anspruch und Übernahme der verbundenen Verantwortung
Mitgestaltung der Strukturen und Prozesse des Besucher- und Eventbereichs
Gewährleistung des durchgängigen und reibungslosen Serviceablaufs
Pflege und Ausbau von Beziehungen zu Stammkunden, Food-Bloggern und der Gastronomieszene
Entwicklung und Umsetzung von Marketingstrategien (z. B. Social Media, Influencer-Kooperationen)
Fachliche und disziplinarische Führung und Weiterentwicklung des Teams
Sicherstellen eines effizienten Reservierungs- und Kassensystems
Ordnungsgemässe Handhabung und Reinigung von Maschinen und Geräten im Service
Sicherstellung und Durchsetzung aller Hygiene- und Qualitätsstandards sowie der Mitarbeitersicherheit
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