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Client:
The Woodward Hotel
Location:
Job Category:
Other
Job Reference:
690f5503b82c
Job Views:
3
Posted:
23.02.2025
Expiry Date:
09.04.2025
Job Description:
Description du poste
Placé sous les ordres du chef; des seconds et des chefs de partie, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine. En tant que Commis de cuisine, vous êtes un ambassadeur de la prestation de luxe offerte à notre clientèle. Vos missions quotidiennes seront les suivantes :
* Réceptionner les marchandises
* Contrôler les poids ainsi que la fraîcheur des produits selon les procédures
* Mise en place de votre poste ainsi que la préparation préliminaire des produits
* Participez au dressage des assiettes selon les fiches techniques
* Parfaite maitrise des normes sanitaires et usage en termes d'aliments
Qualifications
* Expérience: Vous avez un diplôme en cuisine et/ou d’une école Hôtelière équivalent et vous justifiez d'une expérience d'1 an sur un poste similaire dans un restaurant étoilé et Palace 5*.
* Personnalité: Connaissances de la culture gastronomique, rigueur, dynamisme et un bon esprit d'équipe sont les principales qualités recherchées pour ce poste.
* Langues : Doit parler, lire et écrire le français et l’anglais.
* Disponibilité: Dès que possible.
Les équipes du The Woodward Geneva vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
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