Hotelis SA est la plus importante societe suisse active dans le recrutement et la selection de talents pour les postes stables et temporaires des metiers de l''htellerie et de la restauration. Nos competences nous permettent d''tre le partenaire privilegie de nombreux htels de categorie superieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d''exposition) et exploitants de restaurants de collectivite.
Pour le compte d''une societe de catering, nous sommes a la recherche d''un :
Ptissier H/F
PtissierDESCRIPTION DE LA MISSION En temps que ptissier, vous intervenez sur deux types de productions :
* Une production en grande serie pour les plateaux repas des vols commerciaux
* Une ptisserie plus raffinee et haut de gamme destinee aux vols prives
Vous realiserez les desserts dans le respect des fiches techniques, en veillant a la qualite, a la regularite et aux exigences propres a chaque type de prestation. Vous appliquerez strictement les normes d''hygiene et de securite alimentaire en vigueur.
Important : Les horaires sont en continu mais demandent une certaine flexibilite, notamment pour les week ends et des services de nuits.
PROFIL ATTENDU Issu(e) d''une formation en ptisserie, vous justifiez d''une premiere experience reussie en production de volume, idealement dans un environnement de collectivite ou en catering.
Organise(e), rigoureux(se) et rapide, vous savez suivre des fiches techniques avec precision et maintenir un haut niveau de qualite, mme en cadence soutenue. A l''aise dans le travail en equipe comme en autonomie, vous tes implique(e) et prt a vous investir sur du long terme.
Si cette annonce a retenu votre attention, n''hesitez pas a nous faire parvenir votre candidature, c''est avec plaisir que nous reviendrons vers vous des reception ! jide284f14afr jit0416afr