Sous-chef de cuisine
Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper ce rôle essentiel dans notre équipe.
Responsabilités principales
1. Gestion d'équipe : Encadrer, coacher et expliquer les procédures à une brigade de 15 à 20 personnes.
2. Qualité et production : Garantir le respect des normes d'hygiène, superviser la production et assurer la qualité constante des plats.
3. Organisation et rapidité : Veiller à une exécution fluide des services pour assurer une prestation efficace dans une ambiance sereine et professionnelle.
Vous ferez partie d'une équipe dynamique et passionnée par le domaine de la restauration. Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE qui favorise un environnement de travail positif et solidaire.
Au sein de notre équipe, vous contribuerez à créer une expérience gastronomique inoubliable pour chaque convive. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour développer des stratégies culinaires innovantes et fournir un service exceptionnel aux clients.
L'expérience et les compétences que vous apporterez seront cruciales pour garantir l'excellence et la continuité de nos prestations. Nous sommes à la recherche d'une personne motivée, capable de relever les défis et de collaborer efficacement avec son équipe.