Das Grand Resort Bad Ragaz steht für Qualität, exzellenten Service und wurde mit sechs Michelin-Sternen, einem grünen Michelin-Stern sowie 76 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. Die einmalige Kombination von Luxushotellerie, Gastronomie, Spa, Gesundheit, Business, Events und Golf machen das Grand Resort unverwechselbar und einzigartig.
Unsere 800 Mitarbeitenden streben mit unseren Werten Eigenverantwortung, Achtsamkeit und Innovation nach Exzellenz. Teil des Teams und der Kultur werden? Dann unbedingt die Chance nutzen, mit uns im führenden Wellbeing & Medical Health Resort Europas zu wachsen!
Ihre Aufgaben
Postenführung – Unterstützung beim Führen eines Küchenpostens (Saucier, Entremetier, Gardemanger) in einem kreativen und innovativen Team
Qualitätssicherung – Sicherstellung einer konstanten Qualität, die dem hohen Standard eines mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants gerecht wird
Kreative Mitgestaltung – Unterstützung bei der Auswahl der Speisen und aktive Teilnahme an der Entwicklung neuer kulinarischer Konzepte, die den Gästen unvergessliche Geschmackserlebnisse bieten
Hygieneüberwachung – Mitverantwortung bei der Umsetzung und Überwachung des strengen Hygienekonzeptes, das den höchsten Ansprüchen gerecht wird
Ihr Profil
Ausbildung & Erfahrung – Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin sowie erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einem Michelin-Stern-Restaurant
Perfektionist & Künstler – Leidenschaft für das Kochen als Kunstform und ein unermüdlicher Anspruch an Perfektion, verbunden mit der Freude an der Zusammenarbeit in einem ambitionierten Team, das ein innovatives "Fine Dining Sharing"-Konzept lebt
Struktur & Organisation – Selbstständige, strukturierte und organisierte Arbeitsweise, die in einer anspruchsvollen Küche unerlässlich ist
Kreativität & Flexibilität – Flexibel, belastbar und kreativ, mit einem ständigen Streben nach höchster Qualität
Sprachkenntnisse – Gute Deutschkenntnisse setzen wir voraus, weitere Sprachen von Vorteil
Wir bieten
Schnupperabende und Vergünstigungen im Thermal Spa
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Interessiert?
Dann freut sich Benjamin Bühler, People & Culture Business Partner, auf die vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto und steht für Fragen unter Telefon +41 81 303 27 20 gerne zur Verfügung.