Seehotel Waldstätterhof Brunnen
Das Seehotel Waldstätterhof Brunnen ist ein 4-Sterne-Hotel mit 104 Gästezimmern, das sich an der Vierwaldstättersee-Region befindet. Es bietet einen umfangreichen Seminar- und Bankettbereich, der für Veranstaltungen von 10 bis 300 Personen geeignet ist. Der SPA-Bereich rundet das Angebot ab.
Ihre Aufgaben als Küchenleiter/in:
* Unterstützung des Küchenchefs im Arbeitsalltag
* Vertritts des Küchenchefs in Abwesenheit
* Planung, Koordination und Organisation des Küchenablaufs
* Führung und Motivation des Küchenteams
* Einhaltung der HACCP-Standards und eigenen Qualitätsansprüche
Ihr Profil:
* Ausgewiesene Erfahrung als Chef de Partie (mindestens mehrjährig)
* Hohes Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken
* Führungserfahrung (idealweise)
* Weitergabe von Fachwissen mit Begeisterung
Wir bieten:
* Dynamisches und junges Team mit Hotellerie-Begeisterung
* Diverse Vergünstigungen und Vorteile innerhalb der Waldstätterhof-Familie
* Mitarbeiterunterkunft nach Möglichkeit und Absprache