Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD).
Mandaté par l'un de nos clients, un restaurant de collectivité situé à Sion, dans le cadre d'un contrat scolaire, nous vous proposons un poste de :
Chef de Partie
Encadré par l'équipe existante, et sous la responsabilité du chef de cuisine, vos tâches principales en tant que chef de partie, seront :
* Mise en place, la préparation des repas
* Garantir la satisfaction du client et de la qualité des mets préparés
* Effectuer le suivi des commandes et des stocks de marchandises
* Respecter les règles d'hygiène alimentaire, et de sécurité
* Assurer le nettoyage des ustensiles, des locaux de cuisine et des locaux annexes selon le plan de nettoyage
* Effectuer le service de livraison des repas dans 2 autres sites en Valais centrale
Afin de répondre aux attentes de notre client, votre parcours professionnel présente les caractéristiques suivantes :
* CFC de cuisinier ou équivalent
* Une expérience confirmée de quelques années comme chef de partie en Suisse dans un établissement de collectivité.
* De caractère posé vous êtes dynamique, organisé, et avez le contact facile.
* Titulaire du permis de conduire et à conduire une camionnette en toute saison et toute météo.
* Niveau de français B2 minimum
Poste à pourvoir à Sion dès août 2025.
Cette offre vous intéresse ?
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature, qui sera traitée en toute discrétion.
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