Das Gstaad Palace mit über 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars und einem legendären Nachtclub ist ein international bekanntes 5-Sterne-Luxushotel. Es ist im Besitz der Familie Scherz und eines der letzten traditionell familiengeführten Grand Hotels - ein Wahrzeichen der Schweiz.
Wir suchen ab März 2025 oder nach Vereinbarung eine/n
im unbefristetem Anstellungsverhältnis
Ihre Aufgaben Unterstützung des Purchasing & Cost Controlling Manager in jeder Hinsicht
Leitung der Abteilung bei Abwesenheit des Purchasing & Cost Controlling Managers nach besten Wissen und Gewissen
Mitverantwortlich für den gesamten Einkauf (exklusive Frischprodukte)
Durchführung des operativen Einkaufs in Absprache mit dem Purchasing & Cost Controlling Manager
Übernahme von grösseren Einkaufsprojekten
Betreuung und periodische Bewertung der Lieferanten mittels Analyse
Auswertung und Kontrolle der Tages-, Monats-, Halbjahres- und Jahresabschlüsse
Mitüberwachung des F&B Cost Controlling
Durchführung und Auswertung von Spot checks
Analyse von diversen Statistiken
Debitoren- und Kreditorenkontrolle
Programmierung des Warenwirtschaftssystems KOST und des Kassensystems MATRIX
Mitorganisation und Durchführung von Grossanlässen
Führung der Mitarbeiter sowie der Lernenden
Enge Zusammenarbeit mit dem Culinary Director sowie den Abteilungen F&B Operations und Groups & Events
Ihr Profil Kaufmännische Ausbildung in der Hotellerie oder erfolgreich abgeschlossene Hotelfachschule
Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position in erstklassigen Häusern und gutes Verhandlungsgeschick
Qualitätsbewusstsein, Flexibilität, Belastbarkeit, Teamgeist und Einsatzfreude
Verständigung in Deutsch, Französisch, Englisch und Italienisch, weitere Sprachen von Vorteil
Sehr gute Computerkenntnisse (MS-Office, Excel und Word)
Loyalität und effiziente, strukturierte Arbeitsweise
Vernetztes und analytisches Denken
Freude an der Zusammenarbeit im Team und mit anderen Abteilungen
Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen
Wir bieten Eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison Betrieb mit abwechslungsreichen Arbeitszeiten
Eine interessante Stelle mit viel Verantwortung in einem dynamischen Team
Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildungen und internen Schulungen
Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lässt
Einen Arbeitsplatz, wo Tradition und Familie gelebt wird
Vielfältigen, selbstständigen und verantwortungsvollen Tätigkeitsbereich in einem internationalen Umfeld
Mitarbeitervergünstigungen auf Hotelleistungen
Eine langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Unternehmen
Konnten wir Sie begeistern?
Dann freuen wir uns auf Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen, die selbstverständlich mit höchster Diskretion behandelt werden. Für Fragen rufen Sie uns jederzeit an.
E-Mail: hr@palace.ch
Abteilung: Human Resources Department
Ein Luxushotel mit grosser Tradition heisst Sie herzlich willkommen im Saanenland!
Das Gstaad Palace ist ein innovativer Familienbetrieb, der seinen internationalen Gästen in 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars, einem Nightclub und vielem mehr einen exklusiven Service bietet.
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